20 septembre 2009

Voici un champignon

peu connu ! le Polypore soufré Et pourtant un excellent comestible charnu, savoureux et ferme. Poussant en abondance chez nos cousins au Québec, ce champignon est très apprécié par les Américains qui le surnomme "Chicken of the woods" donc "Poulet des bois". Je l'ai découvert en billebaude forestière sur un énorme chêne. @+ Fabrice
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